這次下台南住宿的點在永康區

台南牛肉湯這麼有名,一定不會侷限於台南市區而已

因此就搜尋一下永康有名的牛肉湯

大致上有推薦三、四家

考量到要去逛永大夜市,再加上非在地人其實路況不熟

就決定去阿銘牛肉湯,當時查詢地點為永大路二段

夜市斜對面而已,很開心地開到那邊

挖哩勒~搬家了......

趕快再搜尋一下,其實搬到附近的永中街內


檢視較大的地圖 

新地點比較沒啥人潮車潮的感覺

附近都是住宅區,不像在永大路上車流量大

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位於路口,附近停車還算方便

反正都是白線,自己找一個不影響他人又不擋門口的路邊就停了

 

一進去空間很大,桌數也不少

但居然只有我們一桌客人

當下還覺得奇怪,怎麼會這樣?

是因為地點比較偏僻嗎?

不管了,反正網友有推薦就來吃看看

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價位部分就很一般

有牛炒類、牛肉鍋、牛肉湯、也有麵食、飯類

所以是種類齊全的一家店

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店內備有飲品(當天是提供冬瓜茶)

餐具、佐料自取

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比較特別的是每桌上都有米酒與醋

跟旗哥一樣有提供米酒調味用

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老公不吃牛,純粹帶我們來解饞

所以我跟兩個小孩各自都點不一樣的東西

才能互相品嘗

 

【牛五花】中/200元

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第一次吃牛肉湯的時候就是單純的牛肉片

當時入口的鮮軟鮮甜才讓我上癮

上次在旗哥吃到牛五花,那滋味更棒

所以這次來看到有牛五花自然就是點這碗來吃

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油脂分布的牛五花,看起來就很誘人

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雖然帶有有油脂,但入口卻完全沒有油膩感

你吃到的~不但有肉的鮮甜,還有油脂的美味

而且比起牛肉片,更加軟嫩

也因為有點油花,湯頭喝起來除了是原先牛肉湯的味道

再加上了油香

 

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【綜合湯】小/100元

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點給女兒的

以內臟類為主

我猜想應該就是牛肝、牛心、牛肉的組合吧

湯頭跟我們的不一樣,帶有內臟特有的味道

甘甜甘甜的,是第一次品嘗到的滋味

 

【牛肉湯】小/100元

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兒子跟我一樣愛吃,第一次吃到康樂街的牛肉湯後

他也是念念不忘牛肉的美味

所以點了一碗牛肉湯給他吃

牛肉片的熟度剛好,沒兩三口就吃完了

厚度吃起來算有口感,大小部分也不錯

不會有吃到肉屑的感覺

他的湯頭就比較像印象中的牛肉湯

 

點了三碗不同種類的牛肉湯

會因為肉的種類、部位不同

而有不一樣的滋味

先品嘗完原味之後

最後再加點米酒調味

整個湯品呈現的味道又不同

我們不像其他網友推薦的吃法

會先把牛肉給撈出來,然後沾醬吃

我們就是直接泡在湯裡面一口一口地品嘗

但是完全不影響口感與食用的好心情啊

 

 

 

 

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