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5/4補充

我還是很愛吃這家的餡餅

有回中和,順路的話我都會去買

所以再來拍一下誘惑人的照片!!

有回去,我還是要買啊!!


酥脆的外皮

照片 204_縮小大小.jpg

照片 187_縮小大小.jpg


多汁的內餡

現在想到我還流口水

照片 203_縮小大小.jpg


正確位置其實滿好找的

中和市景安路與和平路交接口處附近

他擺在銀樓的隔壁而已








 


昨天 老公臨時接到通知

必須要敢去中和板南路的上大郵通載貨


為啥要叫老公去勒?

1.老公是老上大員工 待在台北營業所比新竹的時間都還久

2.老公是台北人 又是在中和長大的

不找他去 要找誰去?


所以中午我們就出發往中和前進

沒吃中餐就是想要直接去吃人家的滷肉飯啦

開到中和去 老公習慣性的會從景平路右轉

沒有原因 只是因為20幾年來都這樣 習慣了

那當然就會勾起我們很多回憶啊

畢竟我生第一胎之前也在中和住了一年勒

開到黃昏市場的那個路口

忘記路名 不好意思

就是路口有間銀樓

他旁邊的騎樓下有擺攤

其中一攤~北平餡餅 (隔壁賣蚵仔麵線的)

DSCI6247_調整大小.JPG

歐~~~~~我好愛吃啊

這個是老公以前帶我去買 我就愛上豬肉餡餅的口感

老公很愛吃韭菜盒

他說這間也開很久了 以前他阿公年輕一點還有體力的時候

自己會出來買菜 然後就買這個餡餅跟韭菜盒回去

打算等老公放學回家給他當點心吃

(阿公對他真好)


隻前我們夫妻倆回來過幾次都沒看到餡餅的蹤跡

還想說可能倒了吧

沒想到今天一點多到中和居然讓我發現到他們在擺攤

剛擺出來  還在煎勒

但是我這貪吃鬼根本等不了

寧願就在旁邊等 等老闆煎好

沒多久 我們就先買了一個韭菜盒 一個豬肉餡餅

每個售價都是25元


不過因為我們兩個餓鬼

早餐中餐都沒吃 一拿到手

哪裡還顧得了拍照這回事情?

當然是直接喀了再說

所以沒拍到韭菜盒得模樣

但是可以簡略的介紹一下

他們的韭菜盒 大約比我的手掌還大一些

而且餡料飽滿不含糊

有豆皮 (應該說是那種豆乾的皮 不太會形容) 韭菜 冬粉 碎肉末

而且都放非常多 韭菜也是一大堆的

老闆跟老闆娘勒 都是現做現煎

兩夫妻一個包料 一個顧煎台跟收錢


後來我們就先去吃三姐的滷肉飯跟湯

回頭要去上大的時候 我又買了兩個餡餅

一個馬上要吃

一個要帶回新竹慢慢品嘗

很久沒吃到好吃的餡餅 一定一定要珍惜

(所以我才會這麼胖 巨蟹有個壞處就是看到美食無法抗拒)


看一下這讓我愛愛愛的豬肉餡餅吧

DSCI6248_調整大小.JPG


論大小 大約是我的手掌心這麼大

所以算不小喔 胃口小的可能一個就有點飽足感囉


他們的內餡 就只有蔥&豬肉

我覺得這個有點是和成肉泥的感覺

比較容易整塊聚在一起 才不會一口咬下肉末亂飛

豬肉餡餅_調整大小.jpg  

加了不少黑胡椒來調味

我想 味精應該也加不少 因為每次吃完我還是得找水來喝

可是 並不會常吃

一看到這種好吃的東西 根本就無法拒絕咩



後來讓我發現一件事情

那就是.......這個餡餅 放涼的比較好吃耶

我回到新竹 等到大概四點半才吃那個餡餅

口感上就比那個熱騰騰的好吃多囉

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留言列表 (1)

發表留言
  • forever6471816
  • 看到這篇篇文 這好時值午飯時間 看得我好餓ㄚ~~~
  • 這餡餅,我真的很愛
    時間允許的話
    我都會想去買來吃

    ★禎伶★ 於 2010/05/14 03:17 回覆