穀盛「紅麴咖哩」簡單又方便---0612 @ ★☆★禎伶★☆★

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May 19 Tue 2009 14:20
穀盛「紅麴咖哩」簡單又方便---0612

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從來沒有煮過咖哩

這次來嘗試一下怎麼做咖哩

拿到了穀盛「紅麴咖哩」

他們也有部落格耶可以上去看一下官方網站的相關介紹

http://kokumori.pixnet.net/blog

這裡勒是他們廠商的網站

裡面就有產品介紹

很多東西哩\\

http://www.kokumori.com.tw/

美味佳餚料理的背後都有一些不為人知的秘密武器，穀盛的紅麴咖哩不僅方便

穀盛亦精選了肉桂、丁香、薑黃、茴香、荳蔻、胡椒．．．等數十種天然香辛料，並添加優質紅麴調製而成

無添加味素更是美味與營養兼具

因為從來沒煮過

其實還有點小擔心

上網查詢了大家的做法後

我決定依樣畫葫蘆自己來嚐試看看

準備的材料:

我的作法

洋蔥切絲先略炒10分鐘

然後丟入湯鍋中熬煮此時加入切塊的洋蔥馬鈴薯

然後哩就開始拌吵五花肉塊

略七八分熟就丟入鍋中一起熬煮

快完成之前放入玉米筍(我家阿揪指定菜色)

其實這樣的湯是很好喝很香濃的洋蔥濃湯哩

而且在這之前我任何調味料都不加

就是單靠洋蔥的甜味來提味

快好之前放入咖哩塊

這次我用了半盒

先加點水放入微波爐中溶解

咖哩塊放入鍋中之後要一直攪拌避免燒焦

最後成品如下

你看看我家阿揪吃的很開心哩

當然那麼大一鍋的咖哩我們怎麼可能吃的完勒?

所以隔天繼續放入拉麵與泡麵來煮成咖哩湯麵

就我所知咖哩烏龍麵是日本一道傳統美食

雖然家中沒有烏龍麵不過用嚼勁相當的拉麵來吃也是別有風味的哩

加入一些水之後煮開放入拉麵與一包泡麵

就成了我們一家四口的晚餐耶

這次是第一次自己嘗試煮咖哩

算是大成功

而且看著老公小孩都搶著吃

真是開心哩

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Comments (29)

Post Comment

#1 jaclynchan1226 on 2009/05/19 15:15
謝謝媽咪的分享。
諾媽超愛吃咖哩飯的，
只是沒試過紅麴咖哩。
紅麴現在很流行就連餅乾都有紅麴口味的。
是很養生的食品呢!
改天來試試看。

Jaclyn
現在很流行這種東西
而且啊這個雖然標榜著中辣
一丁點都不辣
小諾寶也可以吃
雖然我的做法沒有正統的日式風味
不過我想如果用電視節目中常出現的料理手法來弄
一定超好吃
elva875086replied on 2009/05/20 13:46

#2 weny0304 on 2009/05/20 11:43
看來很方便又簡單的咖哩料理,最適合我這種懶人了!XD
雖然前置作業時間比較長一些
不過弄起來可以吃個兩餐
滿不錯的啊
elva875086replied on 2009/05/20 13:40

#3 mendymmkuo on 2009/05/20 11:54
我也喜歡吃咖哩，看起來真不錯
這是我第一次自己煮
算是成功
他這個的味道已經比較偏向日式
味道都很溫和

elva875086replied on 2009/05/20 13:40

#4 Ava011369 on 2009/05/20 12:40
我看標示寫了中辣
妳家小孩不怕辣啊!
雖然寫中辣
不過一點都不辣
完全沒有辣味的感覺存在

我本來很擔心中辣我怕我女兒不敢吃
不過不會哩
看她吃的也滿開心的說
elva875086replied on 2009/05/20 13:36

#5 beyu86 on 2009/05/20 13:02
阿鹹也愛吃咖哩
這真的粉不錯
雖然寫中辣
不過一點都不辣
完全沒有辣味的感覺存在

我本來很擔心中辣我怕我女兒不敢吃
不過不會哩
看她吃的也滿開心的說
elva875086replied on 2009/05/20 13:35

#6 wisebaby on 2009/05/20 14:30
我喜歡吃咖哩
看起來很方便又美味呢
謝謝分享~
看到其他媽咪分享
做好之後可以分裝起來
就可以變化出很多種不同的料理
elva875086replied on 2009/05/23 21:54

#7 艾瑪 on 2009/05/20 14:38
看起來很蠻簡單方便的耶~~
可以買來試試看
我原本也以為咖哩很難煮
不過自己嘗試過後
其實不難哩
elva875086replied on 2009/05/23 21:54

#8 cindy128 on 2009/05/20 14:46
哇
禎伶手藝好好喔..
看起來很好吃耶
我超愛吃咖哩的
加飯或麵條真的很棒
我原本以為咖哩很難煮
因為從沒有嘗試過
不過自己煮過一次
才發現其實不會很難哩
elva875086replied on 2009/05/23 21:53

#9 happyjojo58 on 2009/05/20 15:32
乘涼也很喜歡吃咖哩
今晚就買來試試看~ ^ ^
真的嗎?
果真
小孩都滿愛吃咖哩的
elva875086replied on 2009/05/23 21:47

#10 ulon27 on 2009/05/20 21:37
還有紅麴咖哩唷
好好吃的樣子
有機會一定要買來嚐嚐!
我也是第一次看到這種食材
不過做出來的成品
很好吃哩
elva875086replied on 2009/05/23 21:42

#11 sunnysocute on 2009/05/20 22:52
咖哩真是很方便又很好煮的料理。
這盒咖哩我也有，真的很美味^^
而且它做出來的成品
很好吃哩~~~
小人都愛吃的勒
elva875086replied on 2009/05/23 21:43

#12 pingliao on 2009/05/21 11:41
我很喜歡吃咖哩耶
學起來
自己實際做過之後才發現其實這一點都不難耶
elva875086replied on 2009/05/23 21:38

#13 bb960811 on 2009/05/21 13:08
好像小孩子都喜歡吃咖哩耶
allen也是很喜歡吃
謝謝媽咪分享
而且這個咖哩的味道很溫和
所以小孩子都超愛吃
elva875086replied on 2009/05/23 21:37

#14 玲玲的媽咪 on 2009/05/21 15:08
看起來真的很好吃耶~
聽說紅麴很補血呢~^^
真的喔?
我只知道紅麴是個很養生的食材
沒想到還有補血的作用啊??

謝謝佳玲媽咪的分享
我又多學了一點
elva875086replied on 2009/05/23 21:34

#15 BOGUMAMA on 2009/05/21 22:22
這咖哩真的很方便
煮一鍋可以吃兩餐ㄋ
真的不錯
看了其他媽咪說
煮完之後分裝放冷凍庫
這樣又可以變化出更多的作法哩
elva875086replied on 2009/05/23 08:16

#16 dale1128 on 2009/05/22 13:12
哇~~~千千媽咪也喜歡吃咖哩咧~ ^^

喔~~好好吃的樣子喔~流口水了啦.... ^^
這個咖哩真的滿好吃的
而且雖然是說中辣
但是其實一點辣味都沒有
elva875086replied on 2009/05/23 08:15

#17 simagaga1972 on 2009/05/22 13:17
紅麴加咖哩好有創意的吃法~
對啊
他們的構想很特別

而且實際煮來吃之後啊
口感很棒哩
elva875086replied on 2009/05/23 01:32

#18 robin6642 on 2009/05/22 23:13
紅麴加咖哩好特別的組合唷
看你家寶貝吃的那麼開心
我也要買來給小可愛試試
而且實際煮過之後才發現
其實咖哩不難煮耶
做依次可以分裝冰起來
就可以吃好幾餐囉
elva875086replied on 2009/05/23 01:30

#19 blackgigi16 on 2009/05/23 02:31
看起來不難捏
這倒讓我有想試試看的衝動
星期日考完試
在去菜市場買材料試試
這個咖哩超市不知有沒有
我原本也以為很難
不過參考大家的做法之後
買了材料其實都很便宜
可是就可以弄成一大鍋
拌飯拌麵都好吃
elva875086replied on 2009/05/23 08:13

#20 網賺天堂 on 2009/05/23 20:07
好棒的咖哩，又營養又好吃，謝謝媽咪的推薦^^
而且其實發現還滿容易就做的出來耶
elva875086replied on 2009/05/23 21:18

#21 amoney108 on 2009/05/23 21:18
借問一下~~~
那裏有得買呀
我幫你上網查詢一下再來回覆你
不過可以先上廠商的官網看看唷
elva875086replied on 2009/05/23 21:19

#22 daybreak530567 on 2009/05/23 21:25
色澤看起來很漂亮
口味一定很道地哈
他的味道很溫和
很好吃
連小孩子都吃的很開心
elva875086replied on 2009/05/23 21:30

#23 canru on 2009/05/23 23:33
看起來真好吃^^
你家阿啾甚麼時候剪短髮的啊?
三月底就被我給剪了
叫她洗頭髮她不肯我火大抓來就拿起剪刀把它給剪掉
隔天才帶去美髮院修一修
後來太熱四月中又再去剪短一點
就變成短髮揪啦
elva875086replied on 2009/05/24 15:52