(3/22止)
就在每天不知道該吃啥外食的時候
一個機會 讓我有幸參與 桂冠食品公司 所舉辦的活動
"桂冠營養輕食-99大卡營養輕DIY創意料理"
今天剛收到商品
來看一下產品的外包裝吧

廠商用保溫袋裝著 實際高度大約跟米酒瓶差不多
裡面有五包桂冠食品與一份食譜

三包火鍋料+兩包雲吞

桂冠鮮鍜雲吞

桂冠鮮肉雲吞
桂冠魚卵卷

桂冠黃金魚蛋

桂冠蝦球

以上勒 就是桂冠公司提供給我的五樣試吃品啦
有興趣的朋友 請參考這個網頁
http://event.laurel.com.tw/light99/?id=3
那麼 接下來 就是要想~~~我該怎麼料理這些東西呢?
剛好 今天晚餐就把其中的魚卵卷拿來料理一番
我是不懂料理的人 只知道簡單的料理手法
太過繁複的 我只負責吃不負責煮
所以勒 今天是一道非常簡單的"芹菜魚卵捲"
為什麼要用芹菜呢? 芹菜其實還有非常豐富的纖維質與鐵質
可以參考以下網址 對於芹菜有非常詳細的介紹唷!
芹菜的特性與介紹
http://www.hulu.com.tw/veg/%E8%8A%B9%E8%8F%9C.htm
| [營養分析] | |
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芹菜含有糖、蛋白質、維生素P、維生素C、煙酸及較多的鈣、磷、鐵等。芹菜中還含芫荽苷、揮發油、甘露醇、環已六醇。常吃芹菜對高血壓、血管硬化、神經衰弱等患者有輔助治療作用。芹菜因含鐵量較高(每百克約8.5毫克),所以亦是缺鐵性貧血患者的佳蔬,芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,因此吃時不要杷芹菜葉丟掉。芹菜含有大量的粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便。
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首先呢 先來看完成品吧

使用材料非常的簡單


| 魚卵捲 | 六個 | 蒜頭 | 三顆 | 芹菜 | 三把 |
調味料也不必太多 只要鹽巴一小咪咪就好
蒜頭可切末也可拍碎 依照個人喜好
芹菜洗淨後切約 3CM小段
炒製方法
1.起油鍋 少許油 ~ 冷油爆蒜頭
2.將魚卵卷事先煮熟放涼 並切成小段
3.丟入芹菜先扮炒 此時加入一點點的鹽巴
4.將魚卵捲丟入再翻炒即可起鍋
最後成品 就是這道又紅又綠的芹菜魚卵卷啦
因為少油少鹽
其實對身體沒有太大負擔唷!
再加上芹菜的纖維多多 除了幫助腸胃蠕動之外
魚卵捲熱量不高
對身體才不會造成過多負擔感啊
瞧瞧我家阿揪吃東西的樣子
是不是看起來很開心勒

(今日晚餐只使用了魚卵卷,改天做了其他的菜色會一併更新)
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3/7
涼拌雲吞 <---寫手文
廠商提供了一包桂冠鮮肉雲吞 (裡面有八顆)
就在想說要怎麼料理勒???
趁著煮貢丸湯的時候把雲吞也丟下去煮
醬料包有兩包 我分別拿來煮湯&涼拌用

煮熟了 撈起放涼
然後再燙幾跟小白菜
將事先切好的蒜苗末 芹菜 香菜淋灑上去
然後將雲吞的醬料包淋在雲吞上
就是一道簡單的涼拌雲吞啦

雲吞用涼拌的 可以減少煮湯時所產生的熱量
其實也不算完全涼拌啦 因為沒丟進冰箱
只是 先煮好放涼而已
這樣的感覺 就有一點點類似炒手
透抽蝦丸炒蒜苗 <---寫手文
今天晚上想把透抽給煮掉 不過我這豬頭忘記退冰
只好燒熱水但不要全沸騰拿來替透抽解凍囉
使用材料
蒜苗 X3 因為我超愛吃蒜苗加上準備清空冰箱所以全部都弄了
透抽 X2 賣場買了兩尾透抽趕快煮一煮
蒜頭 適量
蝦丸 X6 一盒12顆 用掉一半
調味料
米酒 適量 <--海鮮與米酒是絕配 除了去腥又可提味
乾辣椒 X1 <--這也是選擇性添加啦 我只是快起鍋前下去晃兩下 增添一點點辣味就好
這個 就是廠商提供的蝦丸

使用材料如下

做法
1.起油鍋爆蒜頭 將大蒜莖先拌炒 蝦丸事先煮好放涼
2.加入透抽與蒜葉翻炒 此時加入米酒一同翻炒
3.起鍋前辣椒對切下去翻炒兩下就挑起丟棄
(怕我女兒罵我炒太辣 我只是要一點點辣味而已)
4.將蝦丸對切 加入拌炒即可起鍋
最後成品如下

蝦丸 & 透抽 都是海味很重的食材
其實 今天煮完才發現 兩個很搭耶
味道真的很接近
加上我蒜苗炒了一大堆 藉由米酒提味
蒜苗都吸飽了海鮮的鮮甜
天啊~~~超級下飯的
好吃好吃
而且唷~這個熱量也不高
喜歡海鮮的 可以嘗試這道菜色
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chenling_5466@hotmail.com

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BE BIO 異味專家
試用(4)






好想吃光光~~我也很喜歡吃芹菜
不過我都拿來煮火鍋
因為這道菜不用功夫~~
省時又方便
芹菜的纖維質又很高~
營養和美味都兼顧了,
重點是熱量不高~
健康營養熱量又不高
謝謝媽咪 提供的方法!
幫媽咪推推喔!
看到口水直流唷
仔仔媽咪不擅廚藝所以就沒有報名參加了
每次吃時一定會去買桂冠的火鍋料來煮
很好吃喔! ^ ^
改天也來試煮看看~
料理看起來簡單又好吃耶!!
謝謝分享啦^^
來碗白飯吧
這些火鍋料,我也只會拿來煮火鍋而已XD
這種低熱量的食品渡適合減肥中的我了。。
沒想到我以為只是火鍋料的東西
也能變成美味的菜餚
它的湯圓也很讚喔~
這樣看起來料理真的很簡單喔
下次也來試試看
真是不適合再用餐時間看到這一篇~~
看著... 看著... 肚子好餓>.<
話說桂冠的食品都不錯捏!
方便烹煮又兼具視覺美觀^^
下次也來試試看...
我搬來痞客囉
來幫你送下午茶了!
這個真的很好用 火鍋料也能做菜
不然按照慣例都是以火鍋的方式把剩餘的火鍋料
清掉的 下次膩了的話可以按照媽咪的方式 去試試看^^
沒想到平時的火鍋料竟然可以有如此多樣的變化
而且這樣的料理感覺好好吃喔!
Jaclyn
今天好阿!
但是真材實料
很值得買
還可以變出這些,而且還讓你家阿揪這麼愛吃,
看起來就是超好吃的樣子^^
有空一定煮來吃~
太複雜的看了也沒時間做
只能從簡單又能填飽肚子的著手啦XDD
謝謝媽咪的分享
這樣的下午茶會不會怪怪的~~
真好康
把食譜打包囉
^^
流口水~^^現在不曉得~~沒試過~~哈哈!
給我那些食材,可能只能煮火鍋吧…哈
>_<
大顆又飽滿
好吃~~
^^
^^那雲吞好大顆喔~
天氣又要變冷了
今晚就來吃火鍋吧
^^
但不知怎麼調味道呢
原來不只是用在火鍋上,連炒起來都看起來很美味耶!!!
那很划算也
錢要花在刀口上
真不錯吃喔~
明天就來煮這一味
外加有優惠
真是太好了
晚上也來煮煮看 ^ ^
媽咪的手藝真好
看得我好想現在想就衝去買一組回來試煮看看
^ ^
還是覺得這一系列產品真是廚藝不精的人的救星~
牛: 這真的是妳炒的嗎?? 看起來很好吃耶!
不過就我所知火鍋料的熱量都很高! 尤其是黃金魚蛋!
它包裝上寫的好像有點"含蓄"!?? :S
XDDD
那個很好吃唷
不過禎伶麻很讚欸!
能夠創造那麼多的料理還有分享介紹那麼詳細~~~
豬媽只會直接往火鍋裡面丟@@
假日來試看看~~
Jaclyn
讓人吃不膩
XDDD
而且一定要是桂冠的
超有口感的
請幫我做魚卵卷
阿揪麻真厲害~三兩下輕鬆上菜呦~
回家也來試試看
今天我家就要吃這味~
原來大家都是行家也
好吃到彈牙
^^
推啦~Comment Permissions: Allow commenting